У травні ціни на сільськогосподарські товари в світі виросли в результаті різкого збільшення котирувань молочної продукції. Індекс продовольчих цін ФАО склав 176,2 пункти, що на 1,2% вище в порівнянні з квітневим показником.
Травневе зростання обумовлене зростанням котирувань на основні зернових і молочних продуктів, при цьому ціни на цукор і рослинні олії залишалися низькими.
Індекс цін на молочну продукцію ФАО в травні збільшився на 5,5%, що в середньому на 11,5% вище в порівнянні з показником минулого року. Дефіцит пропозиції у головній країні-експортері молочної продукції — Новій Зеландії — значно впливає на підвищення напруженості на ринку в останні місяці.
Індекс цін на зернові в ФАО виріс на 2,4% з квітня, досягнувши максимального рівня з січня 2015 року, що на 17% вище відповідного показника минулого року. Котирування пшениці зросли головним чином на тлі несприятливих прогнозів по виробництву в ряді великих країн-експортерів, а погіршення прогнозів на врожай в Південній Америці призвело до зростання цін на фуражне зерно.
Міжнародні ціни на рис також були стійкими, чому сприяв значний обсяг закупівель покупцями з Південно-Східної Азії. Індекс цін на рослинні олії ФАО знизився на 2,6 відсотка до найнижчої позначки за останні 27 місяців.
Котирування пальмової, соєвої та соняшникової олії знизилися, частково внаслідок наявності великих світових запасів.
Індекс цін на м’ясо ФАО впав незначно, в той час як індекс цін на цукор ФАО продемонстрував зниження на протязі шостого місяця поспіль, знизившись на 0,5 відсотка з квітня, що відображає сприятливі погодні умови в основних цукровиробних регіонах Бразилії — найбільшому виробнику і експортері цукру в світі.
Прогноз по виробництву зернових на 2018 рік переглянуто в бік підвищення
У зведенні «Пропозиція зернових і попит на зернові», який також був опублікований сьогодні, ФАО збільшила свій прогноз по світовому виробництву зерна на 2018 рік до 2 610 млн тонн, що, якщо підтвердиться , буде на 1,5 відсотка менше порівняно з високим рівнем минулого року.
Прогноз ФАО по світовому виробництву пшениці в цьому році становить 754,1 млн тонн. Він був переглянутий у бік підвищення в порівнянні з прогнозом попереднього місяця внаслідок поліпшення прогнозу по виробництву в декількох великих країнах-виробниках, тоді як прогноз по виробництву фуражного зерна склав 1 345 млн тонн, що на 3,2% менше, ніж в минулому році що в значній мірі обумовлено переходом фермерів на більш економічно вигідні культури і посушливими погодними умовами в ряді країн.
Згідно з прогнозом світовий обсяг виробництва рису зросте на 1,3% в порівнянні з рівнем 2017 року і встановить новий рекорд в 511,3 мільйона тонн, причому зростання в основному відображає поліпшення прогнозів для Індії.
У новій доповіді ФАО наводяться останні прогнози по споживанню зернових культур, яке, як очікується, досягне рекордно високого рівня в наступному році. Прогноз за світовими запасами зернових на кінець сезонів в 2019 році був переглянутий у бік підвищення на 5% з моменту виходу останньої доповіді в травні до 772 мільйонів тонн, причому більша частина цього перегляду відображає коригування в сторону підвищення історичних оцінок запасів кукурудзи в Китаї. Однак, попри щомісячне зростання, світові запаси зернових знизяться на 5,4% в порівнянні з рівнем на момент відкриття сезонів. Нові оцінки вказують на відносно високе співвідношення рівня світових запасів зернових до споживання в 28,5%, хоча це трохи нижче в порівнянні з сезоном 2017/18 року.