Інвестиції у бізнес на австралійських раках, за дотримання новітніх технологій, можуть окупитися за перші два роки. 

Про це каже завідуючий кафедрою водних біоресурсів і аквакультури Херсонського державного аграрного університету (ХДАУ) Павло Кутіщев, повідомляють AgroNews.

Університет дослідив можливості вирощування раків на території Херсонщини та заявляє, що справа однозначно прибуткова. Австралійські раки, яких розвели у якості експерименту, швидко адаптувалися до українських умов, активно розмножуються. Попри це, ринок розведення раків в Україні поки дуже малонасичений.

«Це фішка Херсонщини та й усього українського — сприятливий клімат і родючі грунти. У таких умовах можна не годувати раків, вони забезпечені природною кормовою базою 70% якої — рослини», — пояснює Кутіщев.

Щоб утримувати австралійських раків, необхідні спускні оновлювальні стави з температурою води 20-25 градусів. У ставах раки утримуються 4-5 місяців, за які набирають товарну масу від 70-110 гр. до 180-250 гр.

Середній річковий рак українського походження, для порівняння, до 70 гр. росте більше 5 років.