Американська мережа ресторанів швидкого обслуговування Pizza Hut, що належить компанії Yum Brands Inc., представила прототип мобільного піца-фабрики: робот виготовляє піцу в кузові модифікованого пікапа Toyota Tundra SR5.

Про це заявив в інтерв’ю агентству Bloomberg директор Pizza Hut за операціями і роботі з клієнтами Ніколас Бурко, передає Інтерфакс.

Процес приготування піци на виїзді займає 6-7 хвилин, що дозволить істотно розширити регіон доставки кожної піцерії,

Модель пікапа, що отримала назву Tundra PIE Pro, доопрацьована у співпраці з Toyota Motor Corp. Компанії обіцяють нульовий рівень шкідливих викидів, оскільки бензиновий двигун був замінений на водневий від Toyota Mirai.

Заздалегідь зібрані піци зберігаються в холодильнику в кузові пікапа. Маніпулятори дістають замовлену піцу і готують її в конвеєрній печі. Ще один маніпулятор переносить готову піцу на обробну дошку, розрізає її на шість шматків і упаковує в коробку.

Роботизацією виробництва піцерії займаються вже кілька років. У тій же Pizza Hut в 2016 році з’явився робот-кухар, здатний виготовити піцу в точній відповідності із замовленням.

І навіть ідея приготування піци в процесі доставки не нова: як пише The Verge, вже кілька стартапів, включаючи Zume, використовують цю концепцію. Їх перевага — великі закриті вантажівки, в яких піца менше піддається впливу вуличного повітря, ніж в кузові пікапа.

Коли саме роботи будуть запущені в серійне виробництво — не уточнюється.