Як писав iAgro, в одному з навчальних господарств взялися за розведення віслюків. Виявилося, що молоко цих тварин має безліч цілющих властивостей, а сир, приготований з молока ослиць, є дуже дорогим делікатесом: його ціна на світовому ринку перевалює за 1700 євро/кг. Щоб отримати кілограм твердого кристалізованого віслюкового сиру, потрібно 30 літрів молока. У складі навчальної бази Заболотненського вищого професійного училища №31, про яке, власне,  йшлося, є виробничий цех та лабораторія.

За словами директора училища, в якому розвивають віслюкову ферму, зараз у господарстві вже є 52 віслюки: 12 самців і 40 самок. Взимку тварини утримуються в клітках, а влітку пасуться разом із вівцями, козами і коровами.

Для вигодівлі тварин використовують 60 га пасовищ. Крім сіна, в раціоні у віслюків – зерно, якого за зиму одна тварина з’їдає до двох кілограмів.

Як виглядають «фермерські» віслючки, пропонуємо побачити в нашій фотогалереї: