Таким прогнозом в ефірі AgroFM поділився аналітик сировинних ринків і сільського господарства НАЦУ «Укрцукор» Василь Долинський, повідомляє AgroPortal.

За словами Долинського, в наступному році цукровим буряком аграрії засіють 200-220 тис. га проти 270 тис. га в 2018 р. і 320 тис. га в 2017 р., тому як при нинішніх цінах на цукор і подорожчання ресурсів виробництва вирощувати буряк стає все менш вигідно.

«На ринку спостерігається циклічність: є ціна — все відразу хочуть сіяти буряк і відкривати заводи. Як тільки ціна просідає, ситуація змінюється з точністю до навпаки. Наприклад, зараз цукор можна продати по 10,2-11,5 грн/кг, залежно від якості та розміру партії, упаковки. Це дуже мало. Тому в 2019 році посіють явно менше», — сказав аналітик.

Долинський додав, що подібна ситуація спостерігалася в 2014 році. Тоді буряком посіяли 240 тис. га, працювало 36 цукрових заводів. У минулому році виробництво запустили 46, на даний час їх працює 40.

Порівняно з Європою, каже експерт, ситуація дещо інша. Там працюють кооперативні заводи, які заздалегідь домовляються з фермерами про обсяги поставки сировини для переробки.

«Наприклад, в Литві або Польщі знають, по чому будуть здавати буряк на завод через три роки. В Україні про ціни зазвичай домовляються при плануванні посівних площ на наступний сезон», — додає Василь Долинський.