Вся осетрова ікра російського походження в Україні – це контрабанда. Часто це ще й контрафактна продукція, тобто, не осетрова ікра взагалі. Ніхто не дає жодної гарантії та не несе взагалі ніякої відповідальності за цей товар. Споживач купує «кота в мішку».

На цьому наголосила Світлана Заболотна, представник компанії ФОП Заболотний Ю.В., яка виробляє чорну осетрову ікру в Україні в умовах аквакультури під ТМ «Кайнд Фіш», пише «Інфо-Шувар».

За її словами, на ринку України також присутня осетрова ікра європейського виробництва та вона має суттєво більшу вартість. Крім того, останнім часом стала з’являтися осетрова ікра з Китаю дуже сумнівної якості, зауважила вона.

«Нині в Україні є близько 30 осетрових господарств, які працюють у правовому полі. Деякі з них вже виробляють ікру», – зазначила Світлана Заболотна.

За її словами, на українському ринку спостерігається дуже жвавий попит на чорну ікру. «Якщо обсяги виробленої продукції перевищать потреби українців, ми вийдемо на експорт», – сказала вона. До того ж сьогодні ціна на осетрову ікру в європейських країнах нижча за українську – через наявність власного виробництва й експорту.