Вітчизняний ринок свинини завершує 2018 рік без значних цінових коливань: в останні два тижні року зміна середніх закупівельних цін на тварин забійних кондицій не перевищувала 1%.

Про це повідомляє Асоціація свинарів України.

В останній тиждень року м’ясопереробні підприємства закуповували свинину в живій вазі за 43-45 грн/кг, а середня цінова позначка зупинилася на рівні 44,2 грн/кг.

Малоактивний приріст цін на свинину м’ясопереробники пояснюють слабкою очікуваною активізацією збуту в передсвятковий період.

Причиною такої млявої торгівлі вони вважають переорієнтацію покупців на інші види м’яса і риби через бажання «не відлякати» символ наступного року. З іншого боку, реалізувати плани закупівлі і збуту завадили погодні умови.

Більшість операторів вважає, що ціна на початку року буде перебувати на досягнутому рівні: так, за підсумками опитування асоціації, протягом першого тижня 2019-го середні ціни закупівлі будуть варіюватися в межах 44-44,5 грн/кг.

Традиційне післясвяткове ослаблення котирувань очікують з другої декади січня та, враховуючи незначну волатильність закупівельних цін у грудні, прогнозують, що воно буде досить помірне.