Пивоварня Rebrew (Reformation Brewery, Бровари) розпочала роботу, поставивши перші партії пива в столичні паби, повідомив один з акціонерів компанії Дмитро Шоломко.

“Якщо вважати, що пивоварня запустилася тоді, коли стало можливим десь купити пиво, то це сталося 12 лютого — у нас з’явився перший кран в барі. Ліцензію ми отримали з лютого. А самого проекту 2,5 року”, — розповів Д.Шоломко агентству “Інтерфакс-Україна“.

За його словами, завод побудували в приміщенні колишнього складу, потужність заводу на даний момент становить близько 50 тис. літрів пива на місяць. Устаткування на заводі — італійської компанії Meccanica Spadoni, його вартість — близько $200 тис. Загальні інвестиції в запуск пивоварні ще підраховуються.

“Поки ми будемо реалізовувати продукцію через паби. Згодом ми плануємо вийти в роздріб, проте це вимагає установки обладнання для розливу пива”, — пояснив Д.Шоломко.

Згідно з планами компанії, в лютому пиво Rebrew має з’явитися в пабах Києва, Харкова, Дніпра та інших міст.

Серед перших сортів Rebrew — IPA в американському стилі з ароматом тропічних фруктів, грейпфрута і лайма, IPA в вермонтському стилі, пшеничний ель з додаванням коріандру і апельсинової цедри, а також стаут ​​з додаванням кави. Відповідно до прес-релізу Rebrew, презентація перших сортів з дегустацією відбудеться 24 лютого в барі 3B Republic (Київ).

Дмитро Шоломко — генеральний директор Google Ukraine. Серед його партнерів по проекту пивоварні — Євген Депутат.