Згідно з даними Інституту аграрної економіки, котрі передає УкрАгроКонсалт, в 2018 році Україна істотно збільшила експорт м’яса птиці. Він склав 329 тис. тонн, що на 21,6% більше, ніж за попередній період. Найбільша частка експорту припала на країни Євросоюзу — туди було поставлено 35% продукції.

“При цьому чисельність птиці в промислових підприємствах і домашніх господарствах зменшується. За останні кілька років скорочення поголів’я склало 9%. Однак стабільний внутрішній попит на продукцію, який обумовлений більш низькою ціною в порівнянні з вартістю червоного м’яса і простотою його виробництва”, — коментують в Pro-Consulting.

За останні роки зросли основні показники ринку — обсяги виробництва і обсяг зовнішньої торгівлі. Експортні поставки збільшилися значніше, ніж імпортні, проте це компенсувалося зростанням продуктивності.

Аналітики прогнозують, що в поточному році варто очікувати як збільшення експорту українського м’яса птиці, так і зростання його споживання на внутрішньому ринку. Так, вже за січень поточного року експорт перевищив показник минулого року на 18% і склав $45,6 млн. У той же час внутрішній ринок буде рости за рахунок зниження темпу інфляції та збільшення купівельної спроможності населення.

М’ясо птиці знаходиться в топі товарів, які Україна продає світу. З січня по вересень 2018 року цю галузь принесла більше $380 млн. А в 2017 році Україна стала лідером рейтингу країн-постачальників м’яса птиці в Європу, експортувавши 163 тис. тонн м’яса птиці в країни Євросоюзу.