Експорт заморожених фруктів і ягід в 2018 році приніс Україні рекордні $78 млн виручки. За рік виручка від експорту цієї продукції зросла на 28%, а за два роки збільшення виручки склало 54%. Таким чином заморожені ягоди — це друге за значимістю джерело експортної виручки в плодоовочевому секторі України, після волоських горіхів, які забезпечили в 2018 році $117 млн виручки.

Про це повідомляє EastFruit.

Найбільш різко за два роки зріс експорт замороженої суниці садової (полуниці) — майже в шість разів. Експорт малини виріс в півтора рази, а інших заморожених ягід (переважно лохини і дикорослої чорниці) — на 42%. Якщо ж враховувати експорт в натуральному вимірі, то суниці було експортовано 3,7 тис. тонн, а її експорт за рік виріс на 24%, малини — 14,9 тис. тонн, при зростанні на 12% за рік, а інших ягід і фруктів — 29 тис. тонн, з ростом за рік на 15%. Таким чином загальний експорт заморожених ягід і фруктів у 2018 році склав 47,8 тис. тонн, що стало новим рекордом для України.

«Замороження овочів і фруктів — це дуже перспективна інвестиційна ніша в Україні, тому що створює безліч можливостей для фермерів по виробництву сировини для заморозки. Для порівняння, сусідня Польща експортує заморожених ягід на $500 млн за рік, тобто в 7 разів більше, ніж Україна. При цьому можливості України набагато більше, якщо врахувати більш низькі витрати на робочу силу, електроенергію, землю, і т.п., якщо, звичайно, розуміти специфіку цього бізнесу», — говорить Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО).

«Інвестиції в заморозку також побічно сприяють розвитку експорту свіжих ягід, де додана вартість ще вище, а це, в свою чергу, сприяє зростанню доходу українських фермерів, які не мають тисяч і десятків тисяч гектарів землі», додає експерт.

Головним ринком збуту для заморожених ягід з України продовжував залишатися Євросоюз. Польща традиційно імпортує більше третини всього обсягу продукції. Однак в 2018 році намітилася динаміка диверсифікації експорту, що призвело до скорочення питомої ваги Польщі. Проте, експорт як і раніше в основному обмежений рамками Євросоюзу, хоча можливості для експорту заморожених ягід набагато ширше. Диверсифікація експорту — одне із завдань ФАО і ЄБРР в Україні.