Щоб виростити якісний часник, потрібно строго дотримуватися технології вирощування: якщо якийсь пункт не дотримати, можна втратити доходи. У структурі витрат при вирощуванні часнику 63% складають витрати на посадковий матеріал, бо вирощувати свій насіннєвий матеріал — дуже складний шлях. 

Про це розповів засновник Української часникової компанії «Агро-Патріот» Ян Мишкевич в інтерв’ю «Інфоіндустрія».

«По-перше, врожай поливного часнику на 30-40% вище. По-друге, перед висадкою необхідна правильна обробка грунту, а перед основною обробкою грунту вносяться добрива», — розповідає експерт. Всі процеси Ян Мишкевич рекомендує механізувати і зазначає, що це ключ до нарощування обсягу.

«Проведення аналізу грунту — обов’язковий захід для якісного вирощування часнику. Застосування фунгіцидів і інсектицидів — це гарантія того, що урожай не перетвориться на пшик. Який би хороший часник не виріс, у вас є 10 днів на його збір, пізніше він почне тріскатися», — радить Ян Мишкевич.

Експерт прогнозує, що вкладених коштів в часниковий бізнес стає більше, але прориву найближчим часом не буде. Площі під культурою, можливо, збільшаться в перспективі 3-4 років за умови, що виробники часнику отримуватимуть прибуток.