На Київщині планують виготовляти сир з ослиного молока

На Київщині планують виготовляти сир з ослиного молока

На Київщині планують виготовляти сир з ослиного молока

Під Києвом створять ослячі ферму, на якій будуть виробляти сир. 

Про це в інтерв’ю журналу The Ukrainian Farmer розповів директор Заболотненського вищого професійного училища № 31 ім. Д. К. Заболотного Василь Романцов.

Цей навчальний заклад відомий тим, що на його базі діє осляча ферма і налагоджено виробництво сиру з молока ослиць, пише УкрАгроКонсалт.

«До мене приїжджав власник агрохолдингу, банку, страхової компанії і т.д., ми з ним прорахували рентабельність такого бізнесу (ослячі ферми. — ред.), — розповів Василь Романцов. — В результаті уклали контракт на поставку йому 200 ослиць для створення під Києвом ферми — саме для виготовлення сиру».

Нагадаємо, що близько 150 млн грн компенсації зможе отримати аграрій, який побудував в цьому році новий комплекс для тварин.  

Про це повідомив в.о.  міністра агропромисловості Максим Мартинюк під час засідання профільного Комітету ВР.  За його словами, в цілому на будівництво і реконструкцію комплексів для тварин в цьому році направлено 2,5 млрд грн.