Дослідження експортного потенціалу плодоовочевого сектора, проведеного в рамках спільного проекту ФАО та ЄБРР «Поліпшення доступу українського агробізнесу до експортних ринків» передає Agrotimes.

На вишню і сливу доводиться 60% всього збору кісточкових Україні. Але, на відміну від вишні, слива — культура морозостійка. Весняні заморозки і температурні перепади не завдають їй великої шкоди.

Завдяки цим якостям зливу вийшла на перше місце в сегменті кісточкових культур. На її частку припало 36% від загального виробництва кісточкових в країні, тоді як частка вишні знизилася до 31%, а черешні і абрикосу — 13% і 16% відповідно.

Як правило, весь урожай сливи знаходить свій попит на свіжому ринку де вже склалася певна культура споживання. До того ж, весь внутрішній попит на ці фрукти задовольняється за рахунок власної продукції.