Про це пише Інтерфакс.

Середня оптова ціна свіжої картоплі у Великобританії в серпні піднялася до 300 фунтів стерлінгів ($390) за тонну — третій за величиною результат за весь час спостережень, з 50-х років минулого століття, свідчать дані британської Ради з розвитку сільського господарства та садівництва.

Як пише агентство Bloomberg, під загрозою опинилося одне з найулюбленіших страв британського фастфуду — смажена риба з картоплею фрі.

Заклади громадського харчування, які пропонують британцям рибу з картоплею, вже були змушені підвищити ціни майже на 20% порівняно з червнем. І Ендрю Крук, який очолює британську федерацію таких закусочних (Federation of Fish Friers), побоюється подальшого зростання цін. Об’єм галузі оцінюється в 1,5 млрд фунтів в рік.

«У цьому році ми зіткнулися з цим лихом. Я ніколи не бачив, щоб в цей час року картопля коштувала так дорого», — заявив він.

На торгах в Лейпцигу (Німеччина) котирування ф’ючерсів на картоплю для громадського харчування і харчової промисловості зросли вдвічі в цьому році, найбільш активний контракт, з поставкою у квітні 2019 року піднявся у вівторок до 31,5 євро за 100 кг проти менш ніж 15 євро за 100 кг у вересні минулого року.

В Європі знаходяться вісім з топ-10 країн світу за обсягами споживання картоплі на душу населення, і конкуренція на тлі дефіциту, як очікується, суттєво посилиться.