Співробітники Херсонського державного аграрного університету дослідили можливості створення на півдні України ферм з вирощування мідій та устриць.

Про це повідомляє Agronews.

Кандидат біологічних наук, доцент Павло Кутіщев ділиться особливостями існування мідій у акваторії Чорного моря — він вважає, що морська акваторія Чорного моря півдня України має всі перспективи для створення мідійних ферм. Північно-західна частина Чорного моря України, зокрема Херсонщина, могла б добре заробляти на виробництві таких морепродуктів. До того ж вирощування мідій вигідне не тільки з економічного, але й з екологічного боку.

«Ми можемо споживати свої, чорноморські, мідії та устриці, вирощені на спеціальних фермах», – зазначає виконуючий обов’язки завідувача кафедрою водних біоресурсів та аквакультури ХДАУ кандидат біологічних наук, доцент Павло Кутіщев.

Експерт вважає вирощування мідій та устриць перспективною галуззю у країнах, які мають вихід до Чорного моря. Статистично доведено, що жителі України можуть споживати близько 140 тисяч тонн мідійної продукції на рік, але наразі цей ресурс задовольняє чилійська продукція.