На попередньому тижні Україна стала лідером темпів зростання цін на яблуко, що виявилося великою несподіванкою для учасників ринку.

Про це повідомляють аналітики EastFruit.

За тиждень, оптова ціна виросла відразу на 9%. Фактично, це був перше відчутне подорожчання десертного яблука в Україні в новому сезоні. В інших країнах моніторингу ціни на яблуко не виросли більш ніж на 2-6% за тиждень.

Причини зростання цін на яблуко — продаж його переважно з пристосованих складів, в той час як вся якісна продукція закладена в холодильники. Виробники очікують стабілізації та зростання цін, щоб почати продажі. Ціни на яблуко знаходяться на рекордно низькому рівні.

Ціну на яблуко зараз формує та продукція, яка не підлягає тривалому зберіганню, а значить ціни на неї також встановлюються з розумінням того, що яблуко це в будь-якому випадку потрібно продавати за будь-якою ціною. Те, що не вдається продати, як правило, продається на переробку в концентрат, де ціни в 4-5 разів нижче.

Якість цього яблука, пропонованого зараз на свіжий ринок, з огляду на недавні строки збирання, є порівняно непоганою. Проте, продукцію преміальної якості знайти на ринку вкрай складно. З погіршенням погодних умов і посиленням морозів, додатковим фактором підтримки цін стало ускладнення логістики.

Тому, у міру поліпшення погодних умов, ціни можуть повернутися й відкотитися назад.