Державна служба статистики України оприлюднила дані про інфляцію на споживчому ринку за 2018 рік. Згідно з ними, інфляція в Україні за минулий рік склала 9,8%. Ціни на продукти харчування за рік росли повільніше, ніж загальноекономічний показник, збільшившись на 7,8%. А ось шкідливі звички обходилися значно дорожче – цінник на алкогольні напої та тютюнові вироби в сумі додав 17,9%. Істотно подешевшали яйця (-9,5%), фрукти (-17%), цукор (-9,3%). У топ-три категорій, що подорожчали – овочі (+ 27,8%), хліб і хлібопродукти (+ 14%), риба та продукти з риби (+ 11,2%).

Як зазначив екс-міністр економіки Богдан Данилишин, це найнижчий показник споживчої інфляції за останні п’ять років починаючи з 2014 року.

Індекс споживчих цін на товари харчопрому в Україні в 2018 році

	Грудень 2018 до грудня 2017 р.
Індекс споживчих цін	109,8
Продукти харчування та безалкогольні напої	107,8
Продукти харчування	108,1
Хліб і хлібопродукти	114,1
Хліб	121,5
Макаронні вироби	114,7
М’ясо та м’ясопродукти	109,4
Риба та продукти з риби	111,2
Молоко, сир та яйця	105,8
Молоко	109,2
Сир і м’який сир (творог)	109,4
Яйця	90,5
Олія та жири	105,5
Масло	110,0
Соняшникова олія	102,4
Інші їстівні тваринні жири	104,3
Фрукти	83,0
Овочі	127,8
Цукор	90,7
Безалкогольні напої	105,6
Алкогольні напої, тютюнові вироби	117,9
Алкогольні напої	110,1
Тютюнові вироби

Дані: Держстат

Олег Пендзин, виконавчий директор Економічного дискусійного клубу, вважає, що мінімальному рівню інфляції в Україні сприяла відносна стабільність цін на продукти харчування. «Однак якщо розглядати кошик 25 продуктів харчування, які мають соціальне значення, то там індекс споживчих цін вийшов вище – близько 11,5-12%. Лідером подорожчання була овочева група, в якій ріпчаста цибуля за рік подорожчала майже у два рази, а також соціально-значимі сорти хліба, де зростання склало 25-26%», – підкреслив Пендзин.

За оцінкою економіста Олексія Куща, основною причиною досить помірної інфляції в Україні був слабке зростання цін сировинних товарів на світових ринках. «Низькі темпи зростання цін на сировину і напівфабрикати, в тому числі на необроблені сирі продукти, призводять до того що інфляція в Україні сповільнюється. З одного боку, це добре. З іншого – у нас сировинна економіка і чим вище ціни тим краще. Тому, як це не парадоксально, в даному випадку така ситуація для нас може розглядатися як негативна, – говорить Олексій Кущ.

Національний банк серед причин уповільнення інфляції вказує в тому числі хороший урожай соняшнику, велике виробництво соняшникової олії і плюс високий урожай яблук. «Це пояснення з розряду курйозних», – говорить Олексій Кущ, підкреслюючи, що, як показує практика, українська економіка завжди показує високі темпи зростання при досить високій інфляції. «Коли економіка України зростала на 7-10%, тоді інфляція становила приблизно 12-14%», – сказав він.

За словами Олега Устенка, виконавчого директора фонду Блейзера, зафіксований індекс інфляції дійсно нижче практично на 1% від розрахункових значень інфляції за підсумками року. З іншого боку цей показник вище, ніж таргетований рівень інфляції на 2018 рік, виходячи з того, що говорив Національний банк України в основах монетарної та грошово-кредитної політики і того, що було закладено в Державний бюджет на 2018 рік (близько 8%). «Те, що відбулося уповільнення темпів зростання по продуктам харчування – це хороший сигнал, який свідчить про те, що ситуація в економіці стабілізувалася. Продукти харчування займають велику питому вагу в українському споживчому кошику, і при уповільненні темпів зростання на них, зниження автоматично передається на всю споживчий кошик», – зазначив він.

Витрати на продукти харчування складають більше 50% в споживчих витратах українських домогосподарств, це один з найвищих показників в Європі.